Innlent | Morgunblaðið | 25.7.2026 | 7:45 Þjóðarrétturinn kostar nú 1.370 krónur ,,Ein með öllu" er vinsæll réttur á meðal erlendra ferðamanna. Verð á pylsu nálgast nú þúsundkallinn. mbl.is/Eggert Flóki Larsen [email protected] Setja bókamerki Pylsuverð hefur hækkað úr 880 krónum í 920 krónur. Hækkunin átti sér stað í lok maímánaðar en síðasta hækkun á undan var í fyrrahaust að sögn Baldurs Inga Halldórssonar, framkvæmdastjóra Bæjarins beztu, sem ræddi við Morgunblaðið. Hann segir verð á gosi ekki hafa hækkað á meðan pylsan hækkaði tvisvar. Þetta þýðir að þjóðarrétturinn, pylsa og kók, kostar núorðið 1.370 krónur. Launakostnaður hár „Þetta er bara hækkandi vöruverð og laun. Það voru tvær launahækkanir á árinu. SS [Sláturfélag Suðurlands] hækkar líka á þessum tíma,“ segir framkvæmdastjórinn. Hann segir laun vera stærsta kostnaðarlið fyrirtækisins. „Launin eru stærsti bitinn. Menn í mínum bransa eru að berjast við 50-60% launakostnað sem var 30% þegar ég byrjaði fyrir um 15 árum.“ Baldur játar því að pylsan eigi stærsta hlutdeild í sölutölum Bæjarins beztu. Aðspurður segir hann að fyrirtækið selji einnig sælgæti og snakk fyrir utan drykki. „Í Húsdýragarðinum erum við svo með verslun,“ segir hann. Bæjarins beztu, sem hófu starfsemi í pylsuvagninum víðfræga í Tryggvagötu árið 1937, hefur gefur út fatalínu með varningi merktum fyrirtækinu sem heldur úti 12 útibúum í dag, að sögn Baldurs. Þau eru í Reykjavík, á Hellu og í Keflavík. Morgunblaðið fjallaði um síðustu hækkun hjá Bæjarins beztu í mars en þá hafði pylsan hækkað úr 740 krónum í 880. Í kjölfarið ræddi bandaríski fjölmiðillinn The New York Times við Baldur og fleiri pylsusala í Reykjavík um pylsuverð á verðbólgutímum. Nánar um málið í Morgunblaðinu Áskrifendur: Lesa blaðið hér Blogga um frétt Nánar um málið í Morgunblaðinu Áskrifendur: Lesa blaðið hér Nýjast á mbl.is » Þjóðarrétturinn kostar nú 1.370 krónur The Odyssey er bíóveisla Manni kastað fram af svölum Gular viðvaranir vegna hvassviðris Aðsend grein: Upplýsingaóreiða í boði „sjáfólksins“ Umræðan Hert á ETS Randafluga í sumarbústað Meira í Umræðunni » Fleira áhugavert Áttu að fá 2,5 milljónir á mann fyrir verkið Þegar Ísland sótti ekki um Mistök Vísis og þrettán daga þögn Moskító á undanhaldi á Íslandi Mest lesið Í gær Í vikunni Góða veðrið seinna á ferðinni en áætlað var Vilja byggja upp nýtt hverfi Þegar Ísland sótti ekki um Fimm flutt á sjúkrahús eftir bílslys Gamlar hefðir á Grenjaðarstað Ísland í betri stöðu eftir nýja tolla Trumps Flugmannahópur Icelandair stækkar um 31 „Það er enginn að sniffa lím lengur“ Dularfullt hljóð hélt vöku fyrir bæjarbúum Hlaupahátíð í Kerlingarfjöllum um helgina Blöskrar ummæli um að allt sé í fína Verktakasamningi var rift um leið og málið kom upp Rafbílar hækka um allt að 45% við inngöngu í ESB Dularfullt hljóð hélt vöku fyrir bæjarbúum Átti bágt með að trúa eigin augum Flugmannahópur Icelandair stækkar um 31 Afskrifuðu sektir fyrir 670 milljónir Góða veðrið seinna á ferðinni en áætlað var Fimm flutt á sjúkrahús eftir bílslys Mistök Vísis og þrettán daga þögn Björgólfur Thor flytur og kallar eftir skattaþaki Ekki fyrir viðkvæma: „Ég er heppin að vera á lífi“ Bongóblíðu loks spáð vestanlands Þurfti að keyra út í kant: „Orðin skuldlaus!“ Kúgaður um 108 milljónir: Sérsveitin kölluð til Lést eftir að hafa fallið í Ölfusá „Harla ólíklegt að einhver tali við þig aftur af einhverju viti“ Þungbært mál Íslendings í Noregi Blöskrar ummæli um að allt sé í fína Manneskjunni bjargað úr Ölfusá Nýjast á mbl.is » Þjóðarrétturinn kostar nú 1.370 krónur The Odyssey er bíóveisla Manni kastað fram af svölum Gular viðvaranir vegna hvassviðris Aðsend grein: Upplýsingaóreiða í boði „sjáfólksins“ Umræðan Hert á ETS Randafluga í sumarbústað Meira í Umræðunni » Fleira áhugavert Þegar Ísland sótti ekki um Er vandinn víðtækari en lestur á Laxness? Mikill styrkur í sjálfstæðinu fyrir Ísland Afskrifuðu sektir fyrir 670 milljónir Mest lesið Í gær Í vikunni Góða veðrið seinna á ferðinni en áætlað var Vilja byggja upp nýtt hverfi Þegar Ísland sótti ekki um Fimm flutt á sjúkrahús eftir bílslys Gamlar hefðir á Grenjaðarstað Ísland í betri stöðu eftir nýja tolla Trumps Flugmannahópur Icelandair stækkar um 31 „Það er enginn að sniffa lím lengur“ Dularfullt hljóð hélt vöku fyrir bæjarbúum Hlaupahátíð í Kerlingarfjöllum um helgina Blöskrar ummæli um að allt sé í fína Verktakasamningi var rift um leið og málið kom upp Rafbílar hækka um allt að 45% við inngöngu í ESB Dularfullt hljóð hélt vöku fyrir bæjarbúum Átti bágt með að trúa eigin augum Flugmannahópur Icelandair stækkar um 31 Afskrifuðu sektir fyrir 670 milljónir Góða veðrið seinna á ferðinni en áætlað var Fimm flutt á sjúkrahús eftir bílslys Mistök Vísis og þrettán daga þögn Björgólfur Thor flytur og kallar eftir skattaþaki Ekki fyrir viðkvæma: „Ég er heppin að vera á lífi“ Bongóblíðu loks spáð vestanlands Þurfti að keyra út í kant: „Orðin skuldlaus!“ Kúgaður um 108 milljónir: Sérsveitin kölluð til Lést eftir að hafa fallið í Ölfusá „Harla ólíklegt að einhver tali við þig aftur af einhverju viti“ Þungbært mál Íslendings í Noregi Blöskrar ummæli um að allt sé í fína Manneskjunni bjargað úr Ölfusá